CERCANÍA / CONFIANZA / PROFESIONALIDAD
Soy Pilar Gómez
Dietista-nutricionista clínica
Mi misión es simple pero poderosa: quiero que te sientas empoderada en tu salud. Hago lo que hago porque creo firmemente que mereces vivir en un cuerpo que te hable, no que te duela. Mi propósito es guiarte para que te reconcilies con tus hormonas y tu digestión, cultivando una relación consciente, compasiva y sin obsesiones con el peso.
Mi historia: la búsqueda de la perfección que me llevó a la desconexión
Mi historia
Desde pequeña, la danza me enseñó a escuchar mi cuerpo, a entenderlo como una máquina maravillosa. Sin embargo, también me llevó por un camino de exigencia y rigidez. En mi búsqueda por encajar en el estereotipo de la bailarina ideal, perdí más que el peso: perdí mi menstruación y mi conexión con mi cuerpo.
Como muchas mujeres, viví durante años con la idea de que mis síntomas eran «normales». La amenorrea hipotalámica y las molestias digestivas me hicieron sentir que mi cuerpo me había traicionado. Fue en ese camino de sanación personal donde comprendí que la salud no se trata solo de la comida o de la apariencia, sino de la conexión, la escucha y el respeto por nuestro cuerpo. Todo lo que había aprendido en mi trayectoria profesional (trabajando en proyectos como la Fundació Alícia, Novaterra o el Centro de Nutrición Laura Jorge) cobró un nuevo sentido.
Hoy, mi trabajo no se basa solo en mis 8 años de experiencia o en haber acompañado a más de 250 personas. Se basa en la profunda empatía que siento por cada una de mis clientes, porque he estado exactamente donde tú estás. Sé lo que es luchar por una perfección inalcanzable y la frustración que genera. Y sé que juntas podemos encontrar la armonía y la libertad que mereces.
Mi red de colaboraciones
Aunque mi consulta es individual, entiendo que la sanación real a menudo requiere una mirada más amplia. Por eso, colaboro con otras profesionales de confianza, como psicólogas y fisioterapeutas, para ofrecerte un acompañamiento integral cuando sea necesario. Creemos en el trabajo en equipo para asegurar que cada aspecto de tu salud sea atendido, logrando así un tratamiento más completo y eficaz.
Mi formación
Graduada en Nutrición Humana y Dietética – Universitat de València
Experto en Nutrición y patologías digestivas – ICNS
Experto en Nutrición y patología intestinal y microbiota – ICNS
Curso en Nutrición y Salud Hormonal Femenina – CEAN
Un poco más sobre mí
Vivo pegada a una playlist, una para cada momento del día. El jazz y el swing son mi otra gran pasión.
Soy bailarina de corazón: dejé la danza profesional, pero mi alma sigue bailando al ritmo del lindy hop y el solo jazz.
Adoro desayunar con un buen pan, tanto que no me importa cruzar la ciudad para conseguir el mejor.
Me considero una persona minimalista y medito cada compra, prefiriendo invertir en experiencias que en posesiones.
Abogo por la naturalidad, ojeras incluidas.
Soy impaciente en las colas del mercado, por eso siempre llego de las primeras.
Experiencias que hablan por sí solas
Publicado en Marina Perez BlancoTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Gran profesional. Muy contenta con el acompañamiento que me ha hecho Pilar para mejorar y cambiar hábitos.Publicado en Melisa Gregorio MarinTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. No puedo estar más encantada con Pilar, sin ninguna duda seguiré acudiendo siempre a ella ❤️ Aún siendo consultas online, sientes su cercanía y cariño, y el compromiso que tiene es brutal. Acudí a ella porque quería perder peso y, no solo me enseño a comer mejor, sino que, ahora sé identificar mis señales de hambre y saciedad, y soy mucho más consciente de lo que como y cuando lo como. Me sentí súper escuchada y muy acompañada, trabajando y ajustando en casa sesión las pautas que me iba dando. Fue un proceso muy respetuoso, sin presiones por llegar a una cifra de peso ni "reproches" si no cumplía lo que acordábamos, siempre tendiéndome la mano para avanzar aunque fuera a pasos pequeñas. Sin duda, es una maravilla de persona y de profesional. Muchísimas gracias por tanto Pilar.Publicado en Elena Roure GabiolaTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Gracias a Pilar por don conseguí tener una buena relación con la comida, le estoy muy agradecida.Publicado en Amparo Miquel FontTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Pilar,es una gran profesional . Resuelve todas tus dudas y da propuestas variadas para tú situación especial . A todo ello se une su amabilidad y su cercanía y en un espacio céntrico y muy acogedor . Lo recomiendo cien por cien.Publicado en Patricia BurzuriTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Me derivaron a ella cuando me diagnosticaron enfermedad de Crohn y no puedo estar más contenta con ella, te escucha, te propone opciones variadas, te acompaña de cerca en el camino a tus objetivos y no te juzga en ningún momento. Un 10Publicado en Isabel Gonzalez LopezTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Mi experiencia con Pilar ha sido muy buena. Dí con ella porque me diagnosticaron intolerancia o malabsorción a la fructosa. Y me compré el libro que había escrito sobre este tema, con la suerte de finalmente acabara pudiendo atenderme en su consulta. Han sido prácticamente casi 3 años de acompañamiento. Primero intentamos atajar la intolerancia, adaptando mi alimentación de la manera que me fuera menos restrictiva y amable a mi proceso, después apareció el SIBO y tuvimos que volver a modificarla, y añadir suplementación. He de añadir que además soy una persona deportista y cuando llegue a las manos de Pilar había perdido bastante peso por que no sabía que comer, porque todo me sentaba mal. A día de hoy puedo decir que he ganado peso, y concretamente ganado masa muscular, estando en un proceso de cambio de alimentación por la intolerancia a la fructosa y el SIBO. Actualmente, puedo decir que gracias a Pilar he aprendido a poder gestionar y conocer que alimentos me sientan bien y que no, sin pasar hambre y sin renunciar a alimentos que me gustan.Publicado en Antonio VerdeTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Nutricionista excepcional, con grandes conocimientos y trato muy cercano y familiar. Nos ha ayudado muchísimo con la intolerancia a la fructosa de nuestro hijo. Siempre le estaremos agradecidos.Publicado en Itziar RamosTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Pilar es una apasionada de su trabajo. Te forma en nutrición desde la flexibilidad e inspira con sus miles de ideas. 110% recomendable :=)Publicado en Delia HerreroTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Pilar Gómez ha sido la mejor nutricionista que he tenido. Tuve a dos antes que ella. No solo te da una dieta, sino te dice en qué tiendas o supermercados puedes encontrarlos. Me ha ayudado mucho a mejorar y a encontrar nuevas recetas muy ricas. Siempre ha sido muy cercana y ha contestado a las dudas que me surgían después de cada consulta. Muchas gracias. Delia.